毛豆和花生应该如何煮入味

夏天一盘盐水毛豆，怼上一瓶冰凉的啤酒，酸爽的滋味能愉快度过盛夏酷暑哦。除了吃毛豆，也吃点水煮花生，放入冰箱里冰冻一段时间再吃味道冰冰凉好滋味！从来不觉毛豆和花生是如此相配？毕竟它们俩都是豆豆，一起煮一起吃也是ok的哦。

就是毛豆和花生都带有豆壳哦，想煮入味的话可能有些麻烦？简单粗暴一点把豆壳都去掉可好？那可不是那么的好。其实将毛豆花生煮入味也不太难哦，煮之前将毛豆和花生都分别捏开一个小口，汤汁就能渗入豆壳里面了哦，吃起自然好滋味。

下面介绍毛豆煮花生的做法哦，是一盘想要留住夏天的美味呢！

【花生毛豆】

食材：花生、毛豆、盐、大料、花椒。

步骤

1、花生彻底清洗干净呢，不能带有泥巴哦，用力搓洗。

2、毛豆简单搓洗一下就ok了，可以泡一泡水。

3、冷水入锅，先放花生煮一会儿，然后放入毛豆一起煮。

4、放入毛豆和花生的时候就可以倒入盐、花椒和大料哦，煮25分钟左右就可以开吃了。