濑尿虾味道鲜美,但是因为身上有倒刺,所以吃起来并不是那么容易。很多人都会为了濑尿虾怎么剥感到烦恼。其实,顺着濑尿虾虾身,由上至下剥壳可以顺利将濑尿虾轻松剥出来哦!如果你不嫌麻烦,也可以挑战一下剥出完整虾肉的方法。
方法一:顺着虾壳硬刺的方向慢慢剥开,剥开一节后顺势绕虾身再剥下去,一节一节地,整个虾肉就成了出水芙蓉了。尾部的虾肉最好先用牙签剥离一下,然后再整个拔出,这样一个比较完整的虾肉就剥成了。这种吃法速度相对慢一些,但能剥出一个完整虾身子来。
方法二:将濑尿虾背朝下,将筷子从虾的尾部与躯干连接处直插进去,一直抵到虾壳,再向上插到虾头处。一只手握住虾身,用筷子向上撬,虾腹就与虾壳完全剥离
方法三:不停地左右晃动虾身,给它松松身,等虾身松动之后,咬掉虾头,从尾部开始往前剥壳。这种做法需要掌握合适的度,要多练几次才能成功。