猪血韭菜煲的做法和食材用料及健康功效

健康功效

韭菜：温中、补肾、解毒
猪血：镇惊、补血、止血
猪油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化

食材用料

猪血韭菜煲的做法

• 1.将韭菜切段，猪血切块。

• 2.下油，放入姜片、洋葱、蒜头煸香，倒入韭菜头。

• 3.倒入韭菜、猪血，以及糖、盐、鸡精、酱油等配料，并翻炒均匀。

• 4.撒上五香粉、勾芡，并翻炒。

• 5.倒入少许猪油，翻炒后倒入预热好的砂锅中。