食材用料
猪肉(最好是肥一点的前腿肉)6两 | 小葱一把相克食物 |
王守义包子料一小勺 | 味精少量相克食物 |
盐少量 | 生抽少量 |
小笼包的做法
1.猪肉一块(最好肥一点,这块现成的所以凑合)小葱一把。
2.把肉剁碎,葱切碎,
3.把肉放入碗中,调入盐、味精、包子料、生抽、
4.顺时针搅拌均匀,
5.放入小葱,继续顺时针搅拌。
6.市场买的饺子皮。
7.取一张饺子皮,夹入肉馅,
8.左手捏住,右手住左边打褶,
9.一个包好了,(褶打的不好看)
10.全部包好,放入蒸笼,
11.锅内放水,大火烧开后,蒸15分钟,就可以了.
12.15分钟后就好了,用点醋蘸一下吃,味道也很好。