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五花肉烧茄子的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-29 12:20:30 阅读：8678+ 来源：本站原创作者：陆虎

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
茄子：清热、活血、消肿

食材用料

五花肉200克	茄子3个相克食物
红尖椒一个	蒜头3瓣相克食物
盐适量	鸡精适量
生抽适量	醋适量相克食物

五花肉烧茄子的做法

1.准备好所有食材
2.红尖椒和蒜头各切碎
3.锅里水烧开放入五花肉煮5分钟捞起备用沥干
4.待凉切片
5.茄子切片
6.净锅放少许油下入五花肉煸炒出油
7.下入茄子翻炒，洒适量清水
8.翻炒至茄子软化，下入红尖椒，再洒适量清水调入适量盐，鸡精生抽和少许醋翻一下后焖5分钟
9.待茄子熟透完全软化且收汁下入蒜头翻一下即可
10.成品图

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