咸蛋芥菜汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

芥菜：化痰、消肿散结、增强免疫力
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

咸蛋芥菜汤的做法

• 1.材料芥菜、咸蛋、姜

• 2.芥菜切段、清洗干净

• 3.咸蛋清洗干净、姜去皮切片

• 4.锅里加入清水、放姜、盖锅盖大火烧开

• 5.放芥菜、滴几滴食用油(防止芥菜发黄)、盖锅盖大火煮五分钟

• 6.把咸蛋打入碗里

• 7.倒入咸蛋、咸蛋煮熟即可饮用(咸蛋本身有咸味、最好试下味道才决定放不放盐)

• 8.成品、咸蛋芥菜汤