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西芹的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-26 23:19:09 阅读：460+ 来源：本站原创作者：江一燕

健康功效

西芹：活血化瘀
猪皮：除烦、清心、清肺
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

西芹200g相克食物	猪皮40g
蛋糊炸松茸30g	红椒1小段
清油20g	盐3g
生抽适量	鸡精少许
胡椒粉少许	葱白少许
青蒜苗5~10g	水淀粉少许
白糖5g相克食物

西芹的做法

1.西芹去筋切0.5公分宽4公分长的细段,猪皮也可不切
2.下清油4成热时入姜片葱白青蒜苗炒香，加入蛋糊碎翻炒
3.下西芹段翻炒均匀，加水没过菜并调味，小火炖5~1O分入味
4.水淀粉勾芡收汁出菜裝盘，撒入红椒丝

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