香菇土豆丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
干香菇：补虚、健脾、化痰
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

香菇土豆丝的做法

• 1.土豆去皮

• 2.土豆切成薄片

• 3.再切成丝，当然我的刀工不是很好请见谅

• 4.把土豆丝在水里泡一泡，放一点醋可以去除土豆中的龙葵素，可以吃的更健康

• 5.青椒切丝

• 6.锅内油烧热把香菇煸炒下

• 7.把土豆丝也放进去一同翻炒

• 8.青椒也放进去炒加盐调味

• 9.翻炒均匀稍微再炒一会即可出锅

• 10.装盘摆拍即可