凉拌金针菇菠菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
菠菜：平肝、止血、润燥

食材用料

凉拌金针菇菠菜的做法

• 1.金针菇洗净 锅里烧开水 焯下

• 2.菠菜也焯下

• 3.焯好的金针菇用冷水冰下 挤干水分 切段

• 4.菠菜也是挤干水分 切段

• 5.青红椒切碎 蒜去皮 洗净切碎

• 6.金针菇菠菜青红椒蒜放在一起 然后放入适量盐和鸡精 糖 醋 拌匀 淋入香油即可