健康功效
豆腐:清热泻火、益气、解毒
金针菇:补肝、抗癌、益肠胃
食材用料
黄鸭叫400g | 豆腐半块相克食物 |
金针菇少量相克食物 | 葱一段相克食物 |
姜三片相克食物 | 蒜三瓣相克食物 |
干辣椒俩个相克食物 | 色拉油适量 |
盐一小勺 | 鸡精一小勺 |
白胡椒粉5g | 香菜少量相克食物 |
黄鸭叫豆腐浓汤的做法
1.黄鸭叫洗净备好,葱姜蒜干辣椒切碎,豆腐切块,金针菇洗净。料备齐。
2.倒入锅中俩大勺油,烧热至七成热,下入黄鸭叫炸至金黄捞出备用。
3.把热油倒出,留少量油大火加热,放入干辣椒爆香。
4.接着加入葱姜蒜爆香。
5.爆香后,放入2中炸好的鱼。改小火翻炒入下味。
6.然后改大火,浇上开水。至掩住黄鸭叫。
7.接着下入豆腐块,金针菇。再加入盐,白胡椒粉,鸡精入味。烧开。
8.烧开后改小火,熬制二十分钟左右,待汤浓白泛黄即可。浓香鲜美的黄鸭叫豆腐浓汤就出锅啦。
9.撒上香菜段是不是很色香味俱全哦。