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酸辣子炒牛肉的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-26 18:53:11 阅读：6387+ 来源：本站原创作者：郑嘉颖

健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

牛肉8两相克食物	酸辣子2两
菜仔油适量	姜丝适量
蒜片适量	桂皮小两块
香叶两三片	花椒适量
生抽适量	蛋清一个
盐适量

酸辣子炒牛肉的做法

1.牛肉切丝，放生抽，少量盐，蛋清一起拌勻待用
2.备好下图配料
3.放少量油烧热把切好的酸辣略炒片刻盛出备用
4.另起油锅把香叶，桂皮，花椒，姜丝小火爆香
5.放入牛肉丝大火爆炒至牛肉丝变色，放适量料酒，放入炒过的酸辣子一起翻炒均匀，放入蒜片起锅盛盘
6.成品，不错吧

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