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丝瓜炒蛏子的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-26 00:31:50 阅读：6936+ 来源：本站原创作者：张雨生

健康功效

丝瓜：解毒、凉血、清热化痰
蛏子：除烦、清热、散结

食材用料

丝瓜1条相克食物	蛏子250克相克食物
油适量	生姜4片相克食物
蒜3瓣相克食物	葱4根相克食物
盐适量	蚝油1勺
料酒1勺

丝瓜炒蛏子的做法

1.把蒜拍碎，姜切丝，葱切成断备用
2.蛏子用盐水泡好后洗净，丝瓜切成块
3.锅烧热放油先把丝瓜入锅翻炒
4.炒至丝瓜变绿色装起
5.锅再次放油烧热把姜丝、蒜米爆香加入蛏子再撒些料酒翻炒至壳开
6.加入丝瓜放少许盐、一勺蚝油翻炒均匀
7.加入葱断就可以起锅了

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