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酱爆蛤蜊的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-24 20:26:38 阅读：1120+ 来源：本站原创作者：董洁

健康功效

蛤蜊：软坚、化痰、利水
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康

食材用料

蛤蜊400克相克食物	青椒相克食物
盐	鸡精
豆瓣酱相克食物	料酒
葱姜蒜

酱爆蛤蜊的做法

1.在水里加入盐，然后把蛤蜊倒入，浸泡30分钟，控干水
2.葱姜蒜切碎，青椒切条
3.锅里放油，把豆瓣酱爆香，火小点，放入葱姜蒜
4.倒入蛤蜊翻炒，加入水，没过蛤蜊
5.煮到水分干了，加入青椒和调料即可

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