健康功效
西瓜皮:利水、清热、止渴
西红柿:暖肝、健胃、消食积
洋葱:健胃、祛痰、利水
食材用料
西瓜皮280克 | 西红柿70克相克食物 |
洋葱70克相克食物 | 黄瓜适量相克食物 |
小葱少许相克食物 | 大蒜一瓣相克食物 |
芥末油少许 | 辣椒油少许 |
芝麻酱适量 | 辣椒酱适量 |
味极鲜少许 | 盐少许 |
凉拌西瓜皮的做法
1.准备好西瓜皮,绿皮去掉,红瓤用勺子刮干净,
2.洋葱,小葱,准备好,
3.黄瓜,西红柿,蒜准备好,
4.准备好调料,
5.西瓜皮擦细丝,其余食材切细丝,放一大碗里,添加调料,芝麻酱,辣椒酱,盐,芥末油,辣椒油,味极鲜统统倒入,用筷子拌匀,这是一道辣菜,有芝麻酱就不放香油了。
6.装盘,用薄荷叶点缀,撕点紫菜叶撒上。
7.成品图来一张。辣辣的很爽,放冰箱里冷藏一小时口感更好。