喜粄的做法和食材用料及健康功效

食材用料

喜粄的做法

• 1.备好材料.

• 2.取520ml温水把350克红糖化成红糖水,过筛,备用.

• 3.把过筛的红糖水倒入面包桶中.

• 4.加入面粉、粘米粉、糯米粉.

• 5.粉中挖一坑,倒入耐高糖酵母.

• 6.把面包桶放入面包机中,按面团发酵键.

• 7.把发酵好的面团从面包机中取出,用手工和一次面团,让面团里的气排出.

• 8.把面团分成同等大小的等份,搓成圆形,按扁,放入馒头纸上.

• 9.做完所有面团,让喜粄生坯静置15分钟,进行2次发酵.发酵完成后,上蒸锅,开大火,水开,转小火蒸15分钟.

• 10.15分钟后,关火,静置5分钟,5分钟后打开锅盖,香甜美味的喜粄完成了！

• 11.成品图.