西米糕的做法和食材用料及健康功效

健康功效

红薯：补中益气、宽肠通便、富含锰

食材用料

西米糕的做法

• 1.西米放筛子里，泡水半分钟，提起沥干水分

• 2.用搅拌棒将西米搅拌

• 3.揉成面团，醒发20分钟

• 4.红薯去皮切片

• 5.上锅蒸十分钟

• 6.蒸好的红薯，加糖压成泥。

• 7.用擀面杖擀成小饼片

• 8.包入红薯泥

• 9.盘里抹油，放入包好的水晶球，上锅蒸20分钟即可