牛奶炖蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
芒果：温中止呕、止呕、生津

食材用料

牛奶炖蛋的做法

• 1.备好所需材料。

• 2.将芒果切丁备用。

• 3.将鸡蛋打成蛋液。

• 4.加入两汤匙糖（我用的是细砂糖容易溶解），打匀，让糖充分溶解。

• 5.打好的蛋液用筛网过滤。

• 6.将牛奶倒入蛋液中，朝一个方向搅拌均匀。

• 7.搅拌好的蛋液再次用筛网过滤后倒入碗里。

• 8.碗表面用保鲜膜包住（家里没有保鲜膜了，我用的保鲜袋）用牙签戳几个小孔。

• 9.锅里放入冷水，把碗放到锅里盖好盖子，中大火蒸15分钟。

• 10.撕下保鲜膜将芒果丁摆好。