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土豆炖茄子的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-22 22:32:03 阅读：7290+ 来源：本站原创作者：利智

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
茄子：清热、活血、消肿

食材用料

土豆2个相克食物	茄子1个相克食物
油100克	盐适量
豆瓣酱适量相克食物	大蒜20克相克食物
葱花适量	鸡精少许
酱油适量	水适量
红辣椒2个

土豆炖茄子的做法

1.土豆和茄子都去皮.清洗干净即可
2.土豆和茄子都是滚刀切块.大蒜和辣椒备用
3.油热锅➕茄子翻炒至软.
4.加入土豆和大蒜.盐.鸡精.红辣椒翻炒
5.加入酱油和豆瓣酱.翻炒均匀加入适量水.烧开慢炖10分钟收汤即可
6.出盘放葱装饰
7.摆拍

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