食材用料
雄鱼头二斤左右 | 菜籽油 |
双色剁椒鱼头的做法
1.红色为湖南剁辣椒,黄色为海南黄灯笼辣椒,剁辣椒都要用油炒香而且添加白糖这是关键
2.鱼头用胡椒粉,耗油,蒸鱼汁均匀涂抹鱼头
3.上蒸笼大火十分钟,闷两分钟
4.出锅后撒点小葱。
雄鱼头二斤左右 | 菜籽油 |
1.红色为湖南剁辣椒,黄色为海南黄灯笼辣椒,剁辣椒都要用油炒香而且添加白糖这是关键
2.鱼头用胡椒粉,耗油,蒸鱼汁均匀涂抹鱼头
3.上蒸笼大火十分钟,闷两分钟
4.出锅后撒点小葱。
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