自制番茄酱的做法和食材用料及健康功效

食材用料

自制番茄酱的做法

• 1.番茄用开水烫一下剥皮

• 2.一个柠檬挤出汁水

• 3.2个蒜宰成蒜泥，番茄我是自己切碎的，有榨汁机的用榨汁机会更方便哟，冰糖多少看个人喜好

• 4.我习惯把油烧热冒烟以后关火晾一分钟倒入蒜泥爆香

• 5.开火一次加入打成汁的番茄，冰糖，柠檬汁，小火熬，熬的过程中要不断翻搅避免粘锅和糊了

• 6.熬到差不多粘稠时就可以关火啦

• 7.冷却后，装在玻璃瓶里冻冰箱，今天了是打算送朋友的，注意用玻璃瓶时洗干净以后一定要把水擦干在装不然有生水会比较容易坏哟