健康功效
猪肉:补肾、滋阴、益气
花椒:温中、止泻、止痛
食材用料
大头菜(卷心菜)200克 | 猪肉150克相克食物 |
葱少许相克食物 | 姜少许相克食物 |
蒜少许相克食物 | 花椒10粒 |
生抽少许 | 干辣椒1个相克食物 |
盐少许 | 鸡精少许 |
食用油2勺 |
炒大头菜的做法
1.大头菜洗净后用手撕成小块备用
2.猪肉切片,葱姜切丝,干辣椒切丝,蒜切片片备用
3.锅里放入少许食用油烧热,放入肉片翻炒
4.炒熟后加入葱姜丝,蒜,干辣椒,花椒,生抽翻炒均匀
5.倒入大头菜爆炒(一)
6.(二)
7.放入少许青椒翻炒几下,加入少许盐鸡精调味既可(青椒也可以不放)
8.成品图