你不知道的西餐礼仪：红酒?白酒?还是……

 

    餐配酒还是餐配水?

 

    如果你经常光顾西餐厅，可能早已习惯于点上几瓶好酒来搭配一餐美食。但总有些不适合饮酒的时刻需要面对，比如开了车，或者必须保持清醒应对会议，或者需要照顾女伴，这时候，给彬彬有礼的侍酒师一个微笑，拒绝厚厚的酒单，点上一瓶高品质的好水佐餐会是另一种凸显生活品质的好方式。当然，餐配酒和餐配水其实并不冲突，好水的出现，可以更好的激发出酒的复杂香气和味道，让你更好的品鉴食材原味。

 

    Sparkling or Still? (含气水还是不含气水?)

 

    继“葡萄酒要红的，白的，玫瑰红的，还是来瓶香槟?”“主菜要红肉还是白肉?” “牛排要几分熟?”这些进西餐厅必须要面对的问题后，“Sparking or Still”是食客需要做出正确选择的另一个问题。但实话说，这个问题和“红肉是不是必须配红酒”一样，是个见仁见智的问题，答案是“你喜欢就是对的”!

 

    Sparkling Water

 

    含气水(气泡水)，富含微量元素、控制食欲、促进血液循环、消除便秘、阻断糖类脂肪的吸收、帮助身体达到酸碱平衡都是它的技能。它和人工在纯净水中打入碳酸氢钠的苏打水不同，是天然形成的。工作疲劳时喝一杯还能提神醒脑，特别讨人喜欢。

 

    Still Water

 

    不含气水(静态水)，口感比含气水更松软柔和，虽然缺少了一点泡泡们带来的趣味，但它更容易让你的味蕾和口腔平静情结，对酸甜苦辣等五味有更直接的体会，提升菜品的细致口感。同样富含的天然矿物质和微量元素，对身体颇有好处。

 

    C胞活力小贴士

 

    一般来说，有刺激味蕾作用的含气天然矿泉水，与美式牛排及碳烤、现代欧陆菜系、江浙菜、火锅、东南亚菜系等相得益彰;而不含气的天然矿泉水，则是海鲜、粤菜、日本料理等菜系的完美搭配。在不同的餐点之间，可以选择不同的水来过渡衔接，总之，如果想要提升你用餐的愉悦度，选对一瓶好水才完美!

 

 

    C胞活力天然矿泉水选自世界著名三大冷矿泉水系-长白山天然矿泉水，水质优良，天然、纯净、无污染、甘甜、矿物质均衡，pH值为8.5±0.5,经高科技纯物理技术处理,口感更佳,为世界稀有的优质矿泉水。

 

    同时，C胞活力属低钠、低矿化重碳酸镁钙型偏硅酸矿泉水。经火山熔岩带 50年净化，富含20多种对人体健康有益的矿物质和微量元素，呈离子态，易于身体吸收，是佐餐的绝佳伴侣。

 

    西餐桌前，除了红酒、白酒和香槟外，你是不是又多了一种选择呢?